Noodles de camarão e caju

Ingredientes
400 gramas Noodles
800 gramas Camarão miolo 60/80
q.b. Sal
q.b. Pimenta
1 Limão sumo e casca
1/2 colher de sopa Molho de soja
1 dente Alho
q.b. Azeite
1 Cebola pequena
1 colher de sopa Óleo
2 colheres de sopa Caju picado
q.b. Cebolinho fresco

Instruções de preparação
Cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem. Escorra-os e reserve.
Tempere o camarão com sal e pimenta, o sumo e a raspa de limão, 1 colher de sopa de molho de soja e o dente de alho picado finamente. Deixe marinar durante aproximadamente 5 minutos.
Salteie o camarão numa frigideira com um fio de azeite até ficar dourado. Adicione os noodles e envolva bem.
Noutra frigideira salteie a cebola picada no óleo até ficar bem frita. Regue-a depois com o restante molho de soja e envolva bem.
Sirva os noodles com a cebola por cima e polvilhe com os cajus e cebolinho picado.