Linguini ao molho de mortadela defumada e azeitonas
Ingredientes para 2 pessoas
250 grs de linguini cozido
200 grs de mortadela defumada em cubos
1 cebola em cubos
3 colheres de sopa de azeitonas
2 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
400 ml de leite
Azeite, sal e noz moscada a gosto
Preparo
Em uma frigideira com azeite, doure a mortadela. Adicione a cebola e
refogue um pouco mais. Derreta a margarina e misture a farinha. Coloque
o leite aos poucos para não empelotar. Tempere com sal e noz moscada e
cozinhe até engrossar. Misture ao macarrão cozido e sirva a seguir.
