Esmagada de Batata Doce 

 
Ingredientes:
2 batatas doces
20g manteiga
3 alhos picados
1dl de leite
1 colher de sopa de natas

Cortar as batatas aos cubos e cozer em água com sal até estarem macias, aproximadamente 20 minutos. Escorrer as batatas e esmagar grosseiramente com um garfo. No tacho onde se cozeram as batatas derreter a manteiga e saltear ligeiramente os alhos, adicionar a batata esmagada, acrescentar o leite e as natas. Mexer tudo bem. Se a esmagada estiver grossa é só adicionar um pouco mais de leite.