Tortellini com molho cremoso

Ingredientes

• Tortellini em massa fresca 250 g
• Cogumelos brancos frescos 200 g
• Bacon fumado cortado em pedacinhos 150 g
• Natas 200 ml
• Azeite A gosto
• Sal e pimenta A gosto
• cebolinho picado para guarnecer 1 Colher de sopa

Preparação

Coza a os tortellinis conforme as indicações da embalagem, em água temperada com sal e um fio de azeite. Reserve quente.
Salteie o bacon numa frigideira alta até estar estaladiço. Reserve.
Usando a gordura em que fritou o bacon frite os cogumelos, cortados em quartos.
Quando os cogumelos tiverem largado o líquido, deixe-o evaporar, tempere com sal e pimenta e junte o bacon salteado.
 Adicione as natas e retire do lume assim que comecem a ferver.
 Junte a massa reservada ao molho, envolva e sirva de imediato, polvilhada com cebolinho picado.