Perninhas de Rã Fritas

Ingredientes:
Pernas de Rãs - 400gr (Congeladas)
Vinha de Alhos - 1 Colher de Sopa
Vinho Branco - 1 Copo
Limão - 1
Alho - 4 Dentes
Louro - 1 Folha
Pimenta - Uma Pitada
Sal - Uma Pitada
Azeite - 200ml
Instruções:

Começa por temperar as rãs numa taça com 2 dentes de alho picados, vinho branco, folha de louro, 1 colher de vinha de alhos, uma pitada de pimenta e sal, deixa a descongelar de um dia para outro.
Quando chegar a altura de fritar, prepara uma frigideira com o azeite (o suficiente para cobrir o fundo com 1 dedo de altura), esmaga dois dentes de alho com a casca e põe no óleo, quando este estiver quente põe as rãs e frita ambos os lados até ficarem bem douradas.
Põe em papel absorvente de cozinha e estão prontas a servir. Bom Proveito!