Vieiras grelhadas

 

Ingredientes:

• 1 embalagem de Vieiras congeladas
• ½ Unidade de Limão (suco e raspas)
• Azeite a gosto
• 1 pimenta Malagueta picadinha
• 1 Colher de sopa de Mel
• 1 Cabeça de alho picado
• 1 Pitada de sal a gosto
• 1 Pitada de pimenta do reino a gosto

Para preparar vieira grelhada simples, comece por descongelar as vieira. Golpeie cada uma com uma faca por algumas vezes, sem chegar ao fundo. Tempere com pimenta-do-reino, sal, um pouco de azeite e raspas de limão. 

De seguida, massageie bem as vieiras para que absorvam o tempero e coloque-as na chapa. Deixe cozinhar com o molho por cerca de um minuto e meio de cada lado. Quando estiverem prontas, junte a malagueta e o alho picado.

 

Sirva sua vieira grelhada regadas com mel e suco de limão. Polvilhe com um pouco de coentros picados e estão prontas a comer! Recomendamos que acompanhe estas deliciosas vieiras com umas fatias de pão torrado com manteiga de alho.