Massa com Alheira e Bechamel

Ingredientes:
1 pacote de massa
2 alheiras
1 pacote pequeno de bechamél
pimenta e noz moscada q.b.
Salsa picada


Preparação: Cozer a massa em água temperada de sal e um fio de azeite, durante o tempo suficiente para ficar  al dente.
Numa frigideira leve a saltear as alheiras já retiradas da sua pele, esmague bem e quando estiverem bem cozinhadas junte o bechamel, tempere de pimenta e noz moscada e mexa até ficar uma pasta cremosa.
Após a massa cozer e ser bem escorrida junte ao creme de alheira, mexendo bem de modo a tudo ficar bem incorporado. Polvilhe com salsa fresca picadinha e acompanhe com uma salada.