Vieiras ao Molho Pesto Cremoso 




Ingredientes
500 g de Vieiras
2 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de manteiga
225 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de molho pesto
1 colher (sopa) de alcaparras
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Tempere as vieiras com sal e pimenta e empane com a farinha.
Derreta a manteiga numa panela e doure as vieiras dos dois lados.
Junte o pesto, a alcaparra e o creme de leite, um de cada vez, misturando entre cada adição. Deixe ferver e sirva em seguida.