Salteado de legumes chineses com mexilhão e delicia de lagosta






200g Mistura de legumes da horta-mistura chinesa congelado
200g Miolo de mexilhão congelado
1 Lombo de delicia de lagosta
1 Fio de azeite
2 Dentes de alho
3 C.de sopa de molho de soja
2cm Gengibre fresco ralado
Pimenta q.b
1 Fio de Creme de Vinagre Balsâmico
Sal q.b


Coza os mexilhões em água com um pouco de sal.
Numa frigideira coloque o fio de azeite, os alhos picados e os legumes.
Deixe saltear.
Adicione os mexilhões e o lombo de lagosta partida em fatias.
Adicione o molho de soja, a pimenta e o gengibre.
Deixe tomar sabor e adicione um pouco de sal se necessário.
Coloque no prato e regue com o creme de vinagre balsâmico.