Esparguete com camarão, mexilhões e amêijoas

 



400g Camarão descascado
12 Mexilhões
500g Amêijoa com casca
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
1 Malagueta picada
2 C. sopa de azeite
3 C.sopa de molho de soja
Meio copo de vinho branco
Sal q.b
Salsa fresca picada
Massa esparguete para 4 pessoas.

Numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer.
Junte a cebola, o alho e a malagueta.
Junte as amêijoas e os mexilhões.
Tape e deixe abrir as cascas.
Regue com o vinho e o molho de soja.
Adicione os camarões.
Deixe o vinho evaporar.
Retifique o sal.
Coza a massa durante a confeção dos mexilhões e amêijoas.
Escorra a massa e coloque na frigideira para saltear.
Antes de servir retire algumas cascas.
Sirva quente polvilhado com salsa.