Lulas à Algarvia com Camarão
Ingredientes:
1 kg lulas limpas
15 camarões grandes
azeite qb
2 dentes de alho
sumo de limão
2 c. sob. pimentão doce
1 pitada de Jindungo
Salsa ou Coentros
Faz-se assim:
Temperar as lulas com sal, pimenta e sumo de limão.
Colocar um fio de azeite na frigideira com tampa e os alhos picados e deixar alourar.
Juntar as lulas e deixar fritar. Tapar a frigideira.
Temperar com pimentão doce e jindungo ou piri-piri, mexer bem.
Juntar os camarões e deixar apurar.
Salpicar com salsa ou coentros e servir de imediato.
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