Costeletas com sopa de cebola e cerveja
Ingredientes:
6 costeletas de porco (do lombo)
1 embalagem de sopa de cebola
1 lata de cerveja
1 colher de café de piripíri moído
1 colher de café de alecrim
a medida da lata de água
sal a gosto
Preparação:
Num tacho largo colocar a sopa de
cebola e metade da lata de cerveja, temperar com o piripíri moído e com o
alecrim. Levar ao lume a levantar fervura. Juntar as costeletas,
temperar com sal (pouco) e regar com a restante cerveja. Deixar levantar
fervura e juntar a água. Tapar, baixar o lume e deixar estufar em lume
brando, cerca de 40 minutos, ou até a carne estar tenra.
Acompanhei com esparguete e salada.
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