Ameijoas de cebolada
Ingredientes:
Ameijoa vietnamita ou outra
Cebolas ás rodelas
Alhos esmagados
Pimentos grelhados em frasco
Tomate maduro ou polpa
Azeite
Vinho branco
Piripiri
Pimenta
Sal
Preparação:
Num tacho coloque a cebola,o pimento,os alhos,o tomate e o azeite e deixe refogar sem queimar.
Coloque as ameijoas temperadas com sal ,pimenta,piripiri e regue-as com vinho branco.
Tape o tacho e deixe a ameijoa abrir .
Depois disto,verifique temperos ,e deixe apurar 15 minutos.
Sirva como petisco com tostas ou pão torrado.
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