Ostras de Chinatown



Ingredientes
‘- 12 ostras grandes 
- 3 dentes de alho triturados 
- 1/4 de xícara de molho shoyu (60 ml) 
- 1 colher (sopa) de mel (30ml) 
- 1 colher (sopa) de Erva-principe (15 ml) 
- Suco e raspas de 1 limão 
- 1 colher (chá) de Tabasco (5 ml) 
- 2 cebolinhas bem picadas
 
Modo de preparo
Descasque as ostras e deixe-as abertas no navio de bambu sobre um wok com água fervendo. Acrescente alho.
Cozinhe por um a dois minutos. Remova as ostras do calor.
Em uma tigela de tamanho médio, bata o molho shoyu, o mel, o capim-limão, o suco e as raspas de limão e o molho picante. Reserve.
Espalhe o molho sobre as ostras abertas e adicione as cebolinhas.