Sopa de grão com farinheira
Ingredientes:
1 cebola
1 lata de grão das grandes
2 batatas
1 cenoura
50 gr de alho francês
50 gr de nabo
300 gr de couve coração cortada bem fininha à Juliana
1 cenoura cortada à Juliana cortada
2 mãos cheias de massa cotovelo
1 farinheira
Sal q.b.
Água q.b.
Preparação:
Colocar numa panela com água as batatas, a cebola, a cenoura, 2/3 do grão, o alho francês, o nabo, a couve e a cenoura em Juliana, mais a farinheira.
Quando tudo estiver cozido reduzir a puré com a ajuda da varinha magica e reservar a farinheira.
Juntar a massa, o grão e se for necessário mais um pouco de água.
No final rega-se com um pouco de azeite e a farinheira em rodelas.
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