Posta de garoupa com molho de marisco
Ingredientes (Para 1 a 2 pessoas):
1 posta de garoupa grande8 camarões congelados (em miolo)
1 tomate grande maduro ou 2 pequenos
1 c. sopa de polpa de tomate
100 ml de natas de soja
1/3 do pacote de sopa de marisco
sal q.b
azeite q.b
1/2 cebola
vinho branco (opcional)
Tempere a posta de peixe com sal.
Numa
frigideira larga, corte a cebola às rodelas, regue com azeite e ponha a
refogar. Coloque a posta sobre este refogado, diminua o lume e junte os
camarões congelados. Junte o tomate bem partidinho aos cubos, junte a
polpa de tomate e as natas. No final, junte a sopa e marisco, mexa e
deixe apurar em lume muito baixo. Se vir que está com pouco molho, junte
um pouco de vinho branco.
Sirva acompanhado por batata cozida.
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