Lulas Fritas
Ingredientes:1 quilo de Lulas congeladas limpas [as mais pequenas que conseguirem]
4 dentes de Alho
1 Limão
2 folhas de Louro
Flor de Sal
1 Ovo batido
Farinha de Milho
Óleo para fritar
Preparação:
Deixa-se descongelar as lulas temperadas com alho picado, sumo de limão e louro.
Na altura de as fritar cortam-se em pedaços pequenos, eu cortei em três pedaços o corpo das lulas e os tentáculos fritei inteiros.
Temperam-se com flor de sal.
Passam-se por ovo batido e depois por farinha de milho.
Fritam-se em óleo bem quente até dourarem a gosto.
Acompanhei com arroz e esparregado.
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