Semifrio de Morango

Semifrio de Morango

Ingredientes:

1 torta de compra

1 saqueta de gelatina de morango

300 g de morangos (usei congelados)

120 g de açúcar

1 pacote de natas

4 claras

Preparação:

Forre as paredes de uma forma retangular com película aderente. Corte a torta em fatias finas e forre o interior da forma com elas; reserve.

Prepare a gelatina com apenas metade da água indicada na embalagem e deixe arrefecer um pouco.

Arranje os morangos, corte-os em pedaços, junte o açúcar e leve a lume brando, mexendo sempre até se desfazerem. Triture bem e depois passe a polpa por um coador fino. Deixe arrefecer totalmente e junte a gelatina.

Bata as natas bem firmes e junte-as delicadamente ao preparado de morango já frio.

Bata as claras em castelo firme e envolva cuidadosamente no preparado anterior. Verta o preparado na forma reservada e leve ao frigorífico até solidificar. De preferência de um dia para o outro. Desenforme com cuidado e decore a gosto. Sirva bem fresco.