Cogumelos com camarão e bacon

Cogumelos com camarão e bacon

 

 

Ingredientes:
1 embalagem de cogumelos brancos
azeite q.b
1 embalagem de tiras de bacon
250gr miolo de camarão
pimenta preta e verde moída na altura
molho de pirir pirir
sal q.b
vinagre
Preparação:
Limpe os cogumelos. Tire os caules e corte-os às tiras.

Coloque os cogumelos e os caules cortados numa panela e regue com o azeite até cobrir o fundo. Tempere a gosto com a pimenta preta e verde e o piripiri. Leve ao lume brando durante 15 minutos. De seguida junte as tiras de bacon e deixe  em lume brando durante mais 20minutos. Tempere de sal. Junte os camarões, deixe levantar fervura e ao fim de 2 minutos desligue. Envolva o vinagre e sirva ainda quente.

Boa degustação!