Bifinhos de Porco com Molho de Natas e um Arroz de Cenoura e Salsa

Bifinhos de Porco com Molho de Natas e um Arroz de Cenoura e Salsa

 

 

 

 

Ingredientes:

(para 2 pessoas)

• 4 bifinhos de porco
• 1 colher de sopa de vaqueiro com alho
• 4 dentes de alho
• sal, pimenta preta moída na hora e sumo de limão q.b.
• 1 pacote de natas p/ bifes
• 1 colher de sopa de ketchup

Preparação:

1. Tempere os bifinhos de porco com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão, deixe marinar no mínimo 30 minutos.

2. Numa frigideira, coloque os dentes de alho partidos ao meio e com casca, acrescente a margarina vaqueiro e deixe fritar ligeiramente.

3. Junte os bifinhos, frite de ambos os lados, adicione as natas e o ketchup, deixe apurar cerca de 5 minutos em lume brando. (retifique os temperos)

 

Ingredientes: 

• 1 medida de arroz
• 2 medidas de água
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1/2 caldo knorr natura p/ legumes ou carnes (usei carnes)
• azeite e sal q.b.

 

Preparação:

1. Numa panela, deite os alhos picados, adicione o azeite e deixe fritar bem os alhos. Junte a cenoura ralada, o arroz e frite ligeiramente, mexendo sempre.

2. Acrescente a água, tempere com o sal, o caldo knorr natura e deixe cozinhar cerca de 8/10 minutos em lume brando. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a salsa, deixe acabar de cozer apague o lume e sirva.