Costeletas de Borrego em Crosta de Avelãs com Molho de 3 Queijos

Costeletas de Borrego em Crosta de Avelãs com Molho de 3 Queijos

Ingredientes:

• 4 costeletas de borrego
• 150 gr. avelãs picadas
• 1 clara de ovo
• 1 pacote de Natas de 3 Queijos Parmalat
• 1 lata de cogumelos
• brócolos
• mistura de salsa e alho
• margarina
• salsa picada
• sal 

Preparação:

1. Comece por temperar as costeletas com o sal e a mistura de salsa e alho.

2. De seguida, misture as avelãs com a clara de ovo e barre as costeletas,

de ambos os lados com a pasta de avelãs.

3. Numa frigideira, deite a margarina e deixe aquecer bem.

Acrescente as costeletas e deixe fritar.

4. Retire as costeletas da frigideira e na gordura que ficou, 

adicione os cogumelos, as natas de 3 queijos e deixe apurar.

5. Sirva as costeletas com o molho de natas, brócolos cozidos e salsa picada.