Kebabs de frango e chá rooibos

Tempo total: 2h10
Tempo de preparação: 2 horas
Tempo de cozinhado: 10 minutos

Ingredientes (para 8 pessoas)

• 12 coxas de frango desossadas
• 100 ml de mel
• 20 ml de sumo de limão
• 10 ml de molho de soja
• 10 g de chá rooibos
• 5 g de pimenta seca
• 5 g de raspas de limão

Preparação

1. Corte as coxas de frango em pedaços pequenos. Atravesse cada peça com um espeto. Numa tijela, misture o mel, o sumo de limão, o molho de soja, a pimenta, o chá e as raspas de limão.
2. Despeje a mistura sobre o frango. Coloque no frigorífico e deixe a marinar por duas horas.
3. Depois, o ideal é grelhar as espetadas até ficarem douradinhas. Se não tiver grelhador, pode fazê-lo na frigideira.
4. Por fim, sirva com um pouco de sumo de limão.