Iogurte caseiro com calda de frutas
Ingredientes:
* Para o iogurte:
Leite integral, 2 L
Iogurte Natural, 180 g
* Para a calda:
Amora, 100 g
Morango, 100 g
Framboesa, 100 g
Raspas de limão siciliano, A gosto
Açúcar Light, 100 g
Granola a gosto
Passos
1- Coloque as frutas numa frigideira juntamente com o açúcar e faça uma calda.
2- Aqueça o leite a 100 C. Desligue o fogo, acrescente o iogurte na panela e tampe. Deixe dentro do forno ou envolto numa toalha até o dia seguinte.
3- Retire o iogurte da panela, veja se ele já está no ponto certo (tenro) e mantenha refrigerado.
4- Em taças, coloque primeiro a calda de frutas vermelhas no fundo e depois coloque o iogurte natural.
5- Finalize com granola e raspas de limão.
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