Arroz verde

Ingredientes
Arroz arbóreo 200 g
Espinafres 400 g
Sal e pimenta q.b.
Queijo mozarella ralado q.b.


Preparação
Coza o arroz num tacho com água salgada. Escorra.
À parte coza os espinafres em água com sal. Escorra bem e pique-os grosseiramente.
Misture o arroz com os espinafres. Decore com queijo mozarella ralado e sirva.
 

 

Dicas
Este acompanhamento também resulta como recheio de crepes, tomates ou bifes enrolados.