CEVICHE DE CHERNE EM SUMO DE LIMA E GENGIBRE

Ingredientes
300g de cherne limpo
1 pepino médio
1 cenoura média
1/2 manga
coentros
sumo de lima
azeite
alfaces variadas
gengibre

Preparação
Corte a cenoura, a manga e o pepino em juliana.
Junte o sumo de 1 lima grande e 2 colheres de sopa de azeite.Tempere.
Corte o cherne em pedaços pequenos(mas não muito) e tempere com pimenta moída, molho de soja e gengibre.
Junte aos legumes e fruta e deixe 15/20m no frio.
Retire e junte coentros em folha.
Tempere a salada e sirva.