Camarões no wok

Ingredientes

• Mini milho 120 g
• Ervilhas 150 g
• Alho 3 dentes
• Malaguetas 2
• Lima 1
• Camarões crus 600 g
• Vinho branco 1 dl
• Azeite 5 colheres de sopa
• Coentros picados 1 raminho
• Sal q.b.

Preparação

Descasque os camarões e deixe apenas a ponta da cauda.
Faça um corte no lombo de cada camarão e retire-lhes a tripa. Tempere-os com sal e sumo de lima.
Leve ao lume o wok, junte o azeite e deixe aquecer bem.
Adicione as ervilhas e o mini milho. Vá mexendo e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Junte os alhos picados, a malagueta picada e o vinho branco.
Continue a mexer, verifique o sal, junte os coentros e está pronto a servir.