Costeletas à Mexicana

 

Ingredientes

1 Kg Costeletas de Porco
1 Cebola pequena
2 Dentes de alho
Ketchup qb
Mostarda qb
1 Pimento verde
sal, pimenta e alho em pó a gosto
Margarina qb

Preparação

1. Tempere as costeletas com sal, pimenta e uma pitada de alho em pó;
2. Frite as costeletas em margarina e reserve;
3. Numa frigideira anti aderente coloque um pouco de margarina e aloure a cebola cortada em meias luas, os alhos laminados e o pimento ás tiras;
4. Adicione uma quantidade generosa de mostarda e de ketchup e misture bem.;
5. Sirva as costeletas com o molho de mostarda e ketchup.

Acompanhe com arroz branco e/ou batatas fritas.