Ingredientes:
1 chávena de arroz carolino
3 chávenas de água bem quente
2 tomates (usei congelados)
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 colheres de azeite
1 raminho de orégãos
sal q.b.
Preparação:
Piquei a cebola e os alhos e refoguei-os com o azeite, durante cerca de 3 minutos. Passei os tomates por água quente, para que a pele se soltasse, piquei-os em cubinhos e juntei-os ao refogado. Deixei cozinhar mais uns dois ou 3 minutos. Juntei o arroz e a água. Mexi e tapei. Deixei cozinhar uns 20 minutos, em lume brando. Quando o arroz estava quase cozido, adicionei os orégãos, picados e deixei cozinhar mais alguns minutos. Ficou muito saboroso e aromático.
Sem comentários:
Enviar um comentário