Bife ao molho encorpado de cebolas
Fiz assim:
Temperei bifes de alcatra com alho, sementes de coentro, sal, cominho, pimenta do reino, corante e vinagre.
Freitei na quantidade mínina de óleo (quem preferir, pode usar azeite).
Retirei os bifes quando atigiram o ponto desejado.
Na
mesma panela, cortei uma cebola branca e fui mexendo (Ela irá absorver o
sabor da carne). Quando a cebola ficou passadinha, acrescentei duas
colheres de maionese e uma de creme de leite. Misturei bem e servi sobre
os bifes.
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