Batatas na manteiga com ervas
Ingredientes
Batatas inglesas pequenas
Manteiga Mococa
Sal
Pimenta do reino
Salsa desidratada
Coentro em folhas
Descasque as batatas e as cozinhe no vapor (utilizei um cuscuzeiro).
Numa frigideira antiaderente, coloque a manteiga, a pimenta do reino,
sal e a salsa desidratada. Acrescente as batatas e deixe-as corar. Vá
virando-as. Retire da panela e salpique o coentro picadinho. Sirva ainda
quente.
Dica: Nas ervas, você pode acrescentar manjericão. Dará um aroma
maravilhoso. Se você gosta de comidas picantes, pode trocar a pimenta do
reino por pimenta calabresa.
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