Lasanha de Salsichas Frescas

Ingredientes:

• 1 cebola grande;
• 3 dentes de alho;
• 0,5 dl de azeite;
• 900 g de salsichas frescas;
• 200 g de tomate triturado;
• 1 dl de vinho branco;
• 400 g de folhas de lasanha fresca;
• 100 g de queijo ralado;
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os em azeite.
• Junte-lhes as salsichas sem a pele, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta.
• Envolva-lhes, de seguida, o tomate e depois o vinho. Deixe cozinhar por 15 minutos e reserve.
• Num tabuleiro refratário, coloque uma folha de massa, cubra com uma camada de carne e polvilhe com uma porção de queijo.
• Repita a operação até todos os ingredientes acabarem.
• Leve ao forno, previamente aquecido a 180º C, cerca de 25 minutos.
• Retire e sirva quente.