Costeletas com salsicha fresca

Costeletas com salsicha fresca

Ingredientes:

2 costeletas de porco

2 colheres de sopa de mostarda

½ colher de sopa de grãos de mostarda

1 dente de alho

1 cebola

1 salsicha fresca

1 colher de sopa de vinagre

azeitonas

sal

azeite

Preparação:

Rale o alho e misture com as mostardas e um pouco de sal. Barre com esta mistura as costeletas e deixe-as repousar umas horas.

Grelhe as costeletas numa frigideira quente e reserve-as.

Na frigideira onde grelhou as costeletas grelhe um pouco a salsicha em pedaços, sem pele.

Quando a salsicha começar a dourar junte um pouco de azeite e a cebola em meias-luas finas.

Quando a cebola estiver cozinhada regue-a com o vinagre e deixe cozinhar cerca de um minuto. Junte as azeitonas e deixe cozinhar mais um minuto.

Coloque a mistura de cebola, salsicha e azeitonas por cima das costeletas e sirva.