Salsichas frescas assadas no forno
15 salsichas frescas
2 cebolas médias
4 dentes de alho
4 folhas de louro
Sal, azeite e pimentão-doce q.b.
½ copo de vinho branco
Aquecer o forno a 180/190ºC. Num tabuleiro de ir ao forno colocar as cebolas descascadas e cortadas em fatias finas de forma a cobrir todo o fundo do tabuleiro. Descascar os dentes de alho e picar por cima das cebolas. Partir as folhas de louro em pedaços e distribuir pelo tabuleiro. Por cima colocar as salsichas de forma a que não fiquem umas por cima das outras. Temperar com um pouco de sal e pimentão-doce. Regar com um fio de azeite e o meio copo de vinho branco. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até as salsichas estarem tostadas. Acompanhei com arroz com couves.
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