Ostras gratinadas

Ingredientes

12 ostras

8 tostas

35 gramas margarina

4 colheres sopa queijo ralado

raminhos de salsa

qbpimenta

Preparação:  

Abra as ostras e retire-as das conchas. Lave e enxague as conchas. Rale e aloure 6 colheres deste pó em 20g de margarina. Polvilhe as conchas primeiro com uma pitada de pimenta e depois com tosta ralada torrada. Por cima, coloque as ostras. Misture 3 colheres de tosta ralada com 4 colheres de sopa de queijo ralado. Polvilhe as ostras com esta mistura. Sobre as ostras reparta 15g de margarina em nozinhas. Coloque as ostras num tabuleiro e leve a forno quente (225ºC) durante cerca de 10 minutos ou até estarem louras. Disponha as ostras nos pratos e enfeite com raminhos de salsa.