Cogumelos recheados com cebola 

 

Ingredientes:

500g de Cebola

1/2 de chávena de pão ralado

2 fatias de bacon

250g de cogumelos inteiros

1 colher de sopa de estragão

1/4 de chávena de queijo ralado

Método de preparação

Cozinhe as cebolas com um fio de azeite, numa frigideira grande por 15 a 20 minutos ou até dourarem, deixando arrefecer de seguida.

Aqueça de novo a frigideira em lume médio alto e cozinhe o bacon (picado) até ficar dourado. Misture a cebola, o pão ralado, o bacon, o estragão (picado) numa tigela, temperando com sal e pimenta.

Retire o talo aos cogumelos e recheie com a mistura. Polvilhe os cogumelos com o queijo e leve ao forno, previamente aquecido a 200º, por 10 minutos ou até os cogumelos ficarem dourados e o queijo derretido.