Ingredientes:
- 1 kg de Mexilhões
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- azeite q. b.
- 1 embalagem de natas de soja
- 2 colheres de sopa de pó de caril
- sal e pimenta caienne a gosto
- coentros q. b.
Preparação:
- Pique os alhos e as cebolas. Refogue-os num pouco de azeite. Junte o caril e mexa um pouco.
- Junte as natas de soja e os coentros e deixe cozinhar mais uns 3
minutos. Tempere com um pouco de sal e pimenta caienne(piri-piri)
- Adicione os mexilhões previamente lavados e arranjados e envolva-os
no preparado anterior e deixe cozinhar até as conchas abrirem. Salpique
com coentros picados e sirva de imediato.
Sem comentários:
Enviar um comentário