Lulas estufadas com couve

Ingredientes

1 quilogramas lulas médias

1 cebola picada

4 dentes de alho

qb azeite

qb colorau

1 folha louro

1 molho salsa inteira

1⁄2 copo de vinho branco

Preparação:  

Colocar numa frigideira anti-aderente todos os ingredientes e colocar uma tampa. Deixar cozinhar lentamente em lume baixinho. Quando as lulas estiverem macias, retire a tampa e deixe apurar. Normalmente não é necessário juntar sal mas verifique e rectifique os temperos antes de servir. Sirva com couve branca cozida temperada com um pouco de azeite.