Galinha de maionese
Ingredientes para um pirex retangular:
- galinha em pedaços (+ ou - 18)- 1 cabeça de alho
- sal, q.b.
- maionese, q.b.
Preparação:
Limpam-se as principais gorduras da
galinha e lava-se. Deixa-se escorrer e dispõe-se no fundo do pirex.
Polvilha-se com sal e esmagam-se os dentes de alho para cima da mesma.
Adicionam-se algumas colheres de sopa de maionese e envolve-se a
galinha, pedaço a pedaço, com as mãos, nos ingredientes dispostos sobre
ela. Leva-se ao forno alto e, quando estiver douradinha, viram-se todos
os pedaços até ficarem rosados.
Acompanho
com arroz de cenoura da Bimby, que o meu filho adora, batatinhas ao
alho, que um dia destes também publico, e salada verde.
Espero que gostem.
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