SOPA DE MARUCA E DELÍCIAS DO MAR

3 postas de maruca

8 barritas de delícias do mar

1 courgete grandita

2 cenouras também granditas

1 cebola

1 mão cheia de massinha cotovelinho

sal qb

azeite qb

cebolinho qb

Numa panela levei a cozer a courgete, as cenouras e a cebola. Ao mesmo tempo coloquei o peixe que retirei logo que estava cozido e pronto a desfiar. Desfiei de pele e espinhas e reservei. Os legumes acabaram de cozer, triturei e acrescentei as massinhas e um pouco de sal. Deixei cozer e juntei o peixe desfiado e as delícias cortadas em rodelas. Deitei um fio de azeite. Servi nos pratos com o cebolinho picadinho.