Lasanha verde de Alheira de Frango com Espinafres

 

Serve 4 porções

• 1 Alheira de Frango (esta só tem unicamente carne de frango) 
• 1 golpada de azeite 
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 340g de espinafres frescos (2 sacos)
• piripiri q.b.
• 500ml de béchamel de compra
• 200ml de natas light
• Sal q.b.
• Mistura de queijo mozzarella e parmesão ralados a gosto
• 9 Placas de lasanha verdes 

Começar por refogar o alho e a cebola no azeite

Quanto o refogado tiver ganho cor,  juntar a alheira partida em pedaços e deixar cozinhar um pouco.

Adicionar os espinafres e deixar quebrar.

Juntar o béchamel, as natas, sal e o piripiri e mexer bem.

Provar e rectificar de tempero se necessário.

Preparar o pyrex, juntando recheio, placas de massa, recheio e assim sucessivamente, terminando com o recheio e polvilhar com o queijo ralado.

Levar ao forno  por cerca de 40 min., ou até gratinar, a 180º C.