Camarões au Citrus no Forno

 

Ingredientes:

• 1 KG de camarões grados
• 3 dentes de alho
• piri piri a gosto
• 8 cl aguardente
• 8 cl de azeite
• sal q.b.
• sumo de 1 limão médio
• salsa picada

Preparação:

1. Escale os camarões cortando pelo topo
2. Disponha-os lado a lado num tabuleiro
3. No liquidificador junte 2 alhos descascados, piri piri a gosto, 8 cl aguardente, 8 cl de azeite, sal q.b., sumo de 1 limão médio e liquidifique tudo.
4. Derrame o molho acabado de fazer sobre os camarões escalados.
5. Reserve durante 15 a 20 minutos para marinar.
6. Pré-aqueça o forno a 200º.
7. Leve ao forno durante 10 minutos.
8. Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima dos camarões.