Frango recheado com queijo brie
400 gramas de peito de frango cortado em bifes
3 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino à gosto
100 gramas de queijo brie
Para fazer, tempere os bifes com alho, sal e pimenta do reino.
Abra os filés e disponha um pedaço de queijo brie em uma das
extremidades. Enrole como se fosse um rocambole e feche as pontas com
dois palitinhos.
Unte uma assadeira com um pouco de azeite e coloque os frangos. Cubra
com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Passado esse tempo, retire o alumínio e deixe no forno, destampado, por
mais 10 minutinhos, só para dourar.
Sirva com arroz branco e uma boa salada.
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