Ingredientes:
300 g de arroz
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 ou 3 cenouras picadas ou raladas
Água
Sal q.b.
Preparação:
Levar a cebola a refogar em azeite e quando começar a alourar, juntar as cenouras raladas. Mexer e deixar refogar uns minutos.
Depois, juntar o arroz, mexa e deixe refogar mais um pouco. Adicionar a água a ferver, suficiente para que o arroz coza.
Rectificar os temperos e deixar cozer em lume brando até o arroz estar cozido.
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