Ingredientes:
200 g de arroz
3 dentes de alho
Um bom fio de azeite (que tape o fundo do tacho)
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Num tacho, pique finamente o alho com azeite e deixe alourar. Meta de imediato o arroz (sem lavar), vá mexendo e deixe-o fritar bem. Junte a água bem quente (cuidado pois tem tendência a saltar). Tape e deixe o arroz abrir.
Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso, fica bem acompanhar com ervilhas cozidas à parte assim como com qualquer prato.
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