Lagostins no forno



Ingredientes
800 g lagostins
4 alhos (picados)
1⁄2 chávena azeite
4 c. sopa margarina
2 limões
1⁄2 chávena brandy
q.b salsa picada
q.b sal & pimenta
q.b piripiri

Instruções de preparação
Depois de lavados abra os lagostins ao meio e coloque-os num tabuleiro com a casca para baixo. Tempere com sal, pimenta e piripiri, e regue com a mistura de alho picado, sumo de limão, azeite e margarina.
Leve ao forno, previamente aquecido, durante 10 minutos. Retire o tabuleiro e regue os lagostins com o suco que largaram. À parte, deite fogo ao brandy e junte a salsa picada. Regue os lagostins com este molho e sirva.