Ingredientes:
6 maçãs verdes
1 pitada de açúcar
sumo de meio limão
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
Confecção:
Descasque as maçãs, corte-as em pedaços, regue com o
sumo do limão e ferva com um pouco de água até que fiquem moles. Passe no
liquidificador e volte a deitar na panela temperando com o açúcar, a pimenta e
o sal. Junte o mel quando levantar fervura e deixe cozinhar em lume brando
durante cerca de meia hora.
Nota: Pode ser engrossado com um pouco de maizena.
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