Truta ao vinho assada na grelha

Ingredientes

• 2 trutas
• 1/4 xícara de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 1 pitada de sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Esquente a churrasqueira.
2. Em uma superfície plana, coloque duas folhas de papel de alumínio de cerca de 18 centímetros de comprimento, para que eles se sobreponham fazendo uma longa folha.
3. Lave e seque as trutas. Coloque os peixes no centro do papel alumínio.
4. Regue com vinho branco, manteiga derretida e suco de limão.
5. Tempere com sal, salsa e pimenta.
6. Dobre a folha frouxamente ao redor dos peixes e feche bem.
7. Coloque o pacote sobre a grelha e asse por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
8. Sirva em seguida.