Pescada com Laranja

Ingredientes

• 600 g de Pescada
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 laranja-pera média, com casca, cortada em rodelas bem finas

Modo de Preparo

1. Num refratário médio, misture o molho de soja, o suco de limão, o ketchup, o gengibre e o sal.
2. Tempere bem a pescada com essa mistura. Arrume as rodelas de laranja sobre os filés e tampe.
3. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que, espetando com um garfo, a pescada se desfaça em lascas.