Tagliatelle com Vieiras Grelhadas em Molho de Natas com Óregãos e Tomilho Frescos
Ingredientes:
250 g de tagliatelle
200 g de miolo de vieira congelada
100 ml de natas
Óregãos Aromáticas Vivas
Tomilho Aromáticas Vivas
Flor de Sal Necton q.b.
Vaqueiro Líquida q.b.
Pimenta moída q.b.
Preparação:
Cozer a massa em água abundante com um pouco de sal até estar quase al dente.
Quando a massa estiver quase pronta grelhar as vieiras apenas com um
pouco de vaqueiro líquida numa frigideira anti-aderente. Temperá-las com
flor de sal e pimenta moída.
Quando as vieiras estiverem grelhadas retirá-las da frigideira e juntar
as natas e o tomilho e os óregãos e deixar apurar um pouco.
Servir a massa com o molho de natas e as vieiras e alguns óregãos frescos.
Sem comentários:
Enviar um comentário