Abacate no forno com Ovos

Cortem o abacate ao meio e retirem o caroço. 
Retirem alguma polpa do meio de modo a que a gema se encaixe lá e a clara cubra o abacate.

Coloque numa travessa e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os ovos estejam do vosso agrado.

Tempere com um pouco de sal e pimenta e acompanhem com bacon frito e tomate (opcional).